Description du poste :
Recruteur présent sur le salon TAF de Béziers le jeudi 16 avril 2026 de 9h00 à 17h00 (Hall 2 - Stand R81 du Parc des Expositions de Béziers).
De nombreux postes à pourvoir dans tous les secteurs d'activité, venez avec plusieurs CV.
Description du poste :
Vous travaillerez au sein du laboratoire sous la responsabilité du chef de production, afin de préparer l'ensemble des produits de boulangerie tout au long de la journée.
Vos missions seront :
Le pétrissage, la division du pétrin et le façonnage des baguettes
Le suivi des fermentations
Le pétrissage, le boulage et le façonnage à la main des pains spéciaux
La cuisson des pains spéciaux et des baguettes
Le plaquage des viennoiseries (si besoin)
L'entretien des locaux et du matériel (dans le respect du plan de nettoyage défini à l'ensemble de l'équipe)
La participation à l'encadrement des apprenti(e)s
Vous travaillerez à temps plein sur 5 jours. 2 JOURS DE REPOS SEMAINE.
Les horaires seront en alternance du matin ou de l'après-midi, selon un planning établi à l'avance (horaires de travail démarrant au plus tôt à 3 h pour le poste du matin, et jusque 20h/20h30 pour le poste de l'après-midi. Avec possibilité de venir plus tôt selon temps fort dans l'année (pas d'horaires coupés).
Votre travail se fera dans le respect impératif des consignes et fiches recettes de l'enseigne.
Profil :
Vous êtes rapide mais soigneux. Titulaire à minima d'un CAP de boulanger.
Pour vous travailler dans une bonne ambiance où l'entraide, l'équité, la considération et le respect des règles est un basique de fonctionnement.
Avantages :
Prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté. 1 repas par jour sur place fourni par l'entreprise (8 ? maxi). Remise sur vos achats magasin.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- R81 - Souhaité
- TAFBEZIERS - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expérience
Description du poste :
Recruteur présent sur le salon TAF de Béziers le jeudi 16 avril 2026 de 9h00 à 17h00 (Hall 2 - Stand R81 du Parc des Expositions de Béziers).
De nombreux postes à pourvoir dans tous les secteurs d'activité, venez avec plusieurs CV.
Description du poste :
Vous travaillerez au sein du laboratoire sous la responsabilité du chef de production, afin de préparer l'ensemble des produits de boulangerie tout au long de la journée.
Vos missions seront :
Le pétrissage, la division du pétrin et le façonnage des baguettes
Le suivi des fermentations
Le pétrissage, le boulage et le façonnage à la main des pains spéciaux
La cuisson des pains spéciaux et des baguettes
Le plaquage des viennoiseries (si besoin)
L'entretien des locaux et du matériel (dans le respect du plan de nettoyage défini à l'ensemble de l'équipe)
La participation à l'encadrement des apprenti(e)s
Vous travaillerez à temps plein sur 5 jours. 2 JOURS DE REPOS SEMAINE.
Les horaires seront en alternance du matin ou de l'après-midi, selon un planning établi à l'avance (horaires de travail démarrant au plus tôt à 3 h pour le poste du matin, et jusque 20h/20h30 pour le poste de l'après-midi. Avec possibilité de venir plus tôt selon temps fort dans l'année (pas d'horaires coupés).
Votre travail se fera dans le respect impératif des consignes et fiches recettes de l'enseigne.
Profil :
Vous êtes rapide mais soigneux. Titulaire à minima d'un CAP de boulanger.
Pour vous travailler dans une bonne ambiance où l'entraide, l'équité, la considération et le respect des règles est un basique de fonctionnement.
Avantages :
Prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté. 1 repas par jour sur place fourni par l'entreprise (8 ? maxi). Remise sur vos achats magasin.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- R81 - Souhaité
- TAFBEZIERS - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expérience