Description du poste :
Au sein de notre équipe dynamique, vous travaillerez en binôme avec notre pâtissière (travail en équipe) et serez en charge de toute la partie traiteur et snacking :
- Préparation quotidienne de produits salés : sandwichs, paninis, wraps, salades, quiches, fougasses.
- Préparation des pâtisseries en collaboration avec la pâtissière
- Organisation et planification de la production selon les besoins du magasin
- Création et renouvellement de recettes en lien avec la saisonnalité et les tendances
- Gestion des stocks et des commandes liées à l'activité traiteur
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration étroite avec l'équipe de vente pour assurer la mise en valeur des produits
Horaires et repos :
- Travail du mardi au samedi
- Repos le dimanche et le lundi
- Une fois par mois le repos sera le lundi et le mardi
Profil recherché
- Expérience en cuisine, traiteur ou snacking fortement appréciée
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Créativité et envie de proposer des produits gourmands et bien présentés
- Esprit d'équipe et bonne humeur au quotidien
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail lumineux, chaleureux et artisanal
- Une équipe passionnée et bienveillante
- Des horaires stables et une ambiance conviviale
- La possibilité de contribuer activement au développement de l'offre salée, d'effectuer des concours
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération salaire selon l'expérience
Description du poste :
Au sein de notre équipe dynamique, vous travaillerez en binôme avec notre pâtissière (travail en équipe) et serez en charge de toute la partie traiteur et snacking :
- Préparation quotidienne de produits salés : sandwichs, paninis, wraps, salades, quiches, fougasses.
- Préparation des pâtisseries en collaboration avec la pâtissière
- Organisation et planification de la production selon les besoins du magasin
- Création et renouvellement de recettes en lien avec la saisonnalité et les tendances
- Gestion des stocks et des commandes liées à l'activité traiteur
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration étroite avec l'équipe de vente pour assurer la mise en valeur des produits
Horaires et repos :
- Travail du mardi au samedi
- Repos le dimanche et le lundi
- Une fois par mois le repos sera le lundi et le mardi
Profil recherché
- Expérience en cuisine, traiteur ou snacking fortement appréciée
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Créativité et envie de proposer des produits gourmands et bien présentés
- Esprit d'équipe et bonne humeur au quotidien
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail lumineux, chaleureux et artisanal
- Une équipe passionnée et bienveillante
- Des horaires stables et une ambiance conviviale
- La possibilité de contribuer activement au développement de l'offre salée, d'effectuer des concours
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération salaire selon l'expérience