Description du poste :
- Transformer et valoriser les matières premières,
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre par exemple,
- Gérer les stocks de matières premières et éventuellement commander les fournitures nécessaires,
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
Vos jours de travail seront les vendredis, samedis et lundis de 4h-11h.
Contrat pouvant évolué vers un temps plein.
Horaires : Temps partiel - 21H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1215.41 Euros