Description du poste :
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) qualifié(e) pour participer à l'ouverture d'une nouvelle boulangerie-pâtisserie. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de la fabrication des produits de pâtisserie, du respect des normes d'hygiène et de la qualité des produits.
Missions principales :
Préparation et cuisson des produits de pâtisserie
Respect des recettes et des procédures de fabrication
Décoration et présentation des produits
Entretien du matériel et des locaux
Profil recherché :
Diplôme minimum : CAP Pâtisserie
Expérience en pâtisserie appréciée
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Créativité, rigueur et sens du travail en équipe
Ouverture 7j/7 avec 2 jours de repos par semaine
Salaire selon la convention collective de la boulangerie-pâtisserie, en fonction du diplôme et de l'expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Salaire selon la convention collective de la boulangerie-pâtisserie, en fonction du diplôme et de l'expérience