Description du poste :
Nous recherchons pour notre Boulangerie Pâtisserie artisanale située à Belley un Pâtissier (H/F) capable de travailler en autonomie sous la direction du Chef Pâtissier.
Nous recherchons donc soit une personne expérimentée, soit une personne diplômée dans le cadre d'un remplacement de personnel absent.
Contrat susceptible d'être prolongé.
Nous proposons une large variété de pâtisseries, gâteaux de voyages et viennoiseries à nos clients.
Le pâtissier pourra apporter des idées nouvelles pour enrichir notre gamme.
Poste proposé: 35h/semaine, 2 jours de congés consécutifs à définir.
Environ 6 semaines de congés annuels en période de vacances scolaires
Les horaires : 5h - 12h
Salaire variant selon qualification, plus majoration heures de nuits, à discuter.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Caractéristiques des chocolats - Souhaité
- Moulage de pièces de chocolat - Souhaité
- Utilisation de trempeuse (chocolat) - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois selon expérience
Description du poste :
Nous recherchons pour notre Boulangerie Pâtisserie artisanale située à Belley un Pâtissier (H/F) capable de travailler en autonomie sous la direction du Chef Pâtissier.
Nous recherchons donc soit une personne expérimentée, soit une personne diplômée dans le cadre d'un remplacement de personnel absent.
Contrat susceptible d'être prolongé.
Nous proposons une large variété de pâtisseries, gâteaux de voyages et viennoiseries à nos clients.
Le pâtissier pourra apporter des idées nouvelles pour enrichir notre gamme.
Poste proposé: 35h/semaine, 2 jours de congés consécutifs à définir.
Environ 6 semaines de congés annuels en période de vacances scolaires
Les horaires : 5h - 12h
Salaire variant selon qualification, plus majoration heures de nuits, à discuter.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
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Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Caractéristiques des chocolats - Souhaité
- Moulage de pièces de chocolat - Souhaité
- Utilisation de trempeuse (chocolat) - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois selon expérience