Description du poste :
Paysanne boulangère cherche salarié(e) pour l'aider sur différentes tâches de l'activité:
La meunerie :
- Tri des céréales (entre 15 et 30 t/an)
- Fabrication de la farine & gestion du stock.
Transformation :
- Participation à l'activité de boulangerie (fabrication de pain et brioches soit 300 kg /semaine)
- Fabrication des pâtes sèches,
- Fabrication occasionnelle d'huile et confiture.
Conditionnement, vente :
- Emballage et étiquetage des produits secs (lentilles, pâtes) et huiles,
- Vente au marché, sur site et livraisons si besoin en remplacement de l'employeur
Entretien et nettoyage :
- Nettoyage et entretien du matériel,
- Nettoyage bâtiment espace meunerie (silos de stockage, machine de tri) et espace de
transformation.
Entretien propriété agricole et cultures :
- Débroussaillage,
- Pose de clôtures,
- Désherbage et récolte des petits fruits
- Conduite occasionnelle de tracteur, selon compétence
Et tous travaux liés à sa fonction suivant les directives reçues de l'employeur.
Le salarié fera preuve d'autonomie et de rigueur sur la transformation des produits et sera responsable de son travail, en agissant selon des instructions données par l'employeur, même en l'absence de celui-ci.
Horaires : Temps partiel - 30H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois