Description du poste :
Au sein d'une enseigne commerciale de Beauvais, nous recherchons notre pâtissier(e) expérimenté(e).
Vos missions principales :
- concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
-utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Prise de poste du lundi au vendredi => 5h00 à 11h00 et e samedi matin => 05h00 à 11h45
Horaires : 39H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros - salaire selon compétences et expériences salaire selon compétences et expériences