Description du poste :
Description du poste :
Vous serez en équipe avec notre boulanger déjà en poste pour la fabrication et la production du pain pour nos deux boutiques à Beaulieu et Restinclières avec de la livraison. Vous intègrerez une petite équipe de 8 personnes dans une boulangerie de village ayant participé à LMBF saison 12.
Vos missions seront les suivantes :
- Elaboration et fabrication suivant nos recettes des produits de la boulangerie
- Cuisson de la viennoiserie et des différents pains
- Calcul des pétrins
- Gestion des stocks
- Livraison des dépôts avec le véhicule de l'entreprise (Permis B obligatoire)
- Nettoyage et entretien du matériel et du labo
Profil recherché :
CAP Boulanger ou équivalent, avec ou peu d'expérience (les jeunes diplômés sont les bienvenus !)
Vous êtes ordonné(e) et rigoureux(se), vous devrez suivre les instructions du boulanger pour avoir un produit régulier et assurer une qualité continuelle auprès de notre fidèle clientèle. Vous saurez être autonome pour effectuer une production et cuisson seul(e) le lundi.
Permis B obligatoire pour les livraisons.
Nous vous proposons :
Un CDI à 35h avec des horaires de 4h à 11h avec un dimanche sur deux en repos (autre jour de repos à définir selon la nouvelle organisation).
Salaire brut mensuel : 2100?
Mutuelle entreprise AG2R la mondiale
Poste à pourvoir dès que possible
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Bac pro boulanger pâtissier - Souhaité
- CAP boulanger - Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois