Description du poste :
Au sein de notre boulangerie, vous aurez pour missions :
- Concevoir et réaliser les pâtisseries, confiseries, chocolateries et glaceries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux.
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques.
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.).
- Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois A négocier selon expérience