Description du poste :
Nous recherchons pour compléter notre équipe un.e APPRENTI BOULANGER/ERE pour notre magasin, salon de thé.
Vous souhaitez préparer un CAP Boulangerie en alternance.
Vos missions :
- accomplir des tâches diversifiées (peser, mélanger, pétrir, garnir, façonner, battre, fouetter, dresser, enfourner, napper, décorer.) pour produire différents types de pains et de viennoiseries.
- Entretenir l'espace de travail.
Vos horaires de travail de 4h. à 11H/12H. du lundi au dimanche. Jours de congé a définir.
Poste à pourvoir de suite.
Se présenter avec un CV entre 8h et 13h.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
3ème achevée ou Brevet - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Rémunération Mensuel de 1868.0 Euros - % du smic selon l'âge et l'année % du smic selon l'âge et l'année