Description du poste :
Boulangerie artisanale, nous travaillons avec passion pour proposer des produits de qualité : pains, viennoiseries, pâtisseries et snacking fait maison.
Mission de mai à septembre,
Au sein de notre équipe, tu participeras à :
La fabrication de pâtisseries et viennoiseries
La préparation des pains
La réalisation de produits de snacking (sandwichs, quiches, etc.)
Le maintien d'un espace de travail propre et organisé
Le profil qu'on recherche :
Débutant(e) accepté(e) (sortie d'école bienvenue )
Une première expérience en boulangerie/pâtisserie/snacking est un plus
Tu es dynamique, motivé(e) et impliqué(e)
Tu aimes le travail en équipe et le rythme soutenu
Ce qu'on t'offre :
Une expérience complète en boulangerie artisanale
Une ambiance conviviale
Un poste formateur et polyvalent
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bac pro boulanger pâtissier - Souhaité
- Boulanger - Souhaité
- BP boulanger - Souhaité
- CAP boulanger - Souhaité
- Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Souhaité
- Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon profil
Description du poste :
Boulangerie artisanale, nous travaillons avec passion pour proposer des produits de qualité : pains, viennoiseries, pâtisseries et snacking fait maison.
Mission de mai à septembre,
Au sein de notre équipe, tu participeras à :
La fabrication de pâtisseries et viennoiseries
La préparation des pains
La réalisation de produits de snacking (sandwichs, quiches, etc.)
Le maintien d'un espace de travail propre et organisé
Le profil qu'on recherche :
Débutant(e) accepté(e) (sortie d'école bienvenue )
Une première expérience en boulangerie/pâtisserie/snacking est un plus
Tu es dynamique, motivé(e) et impliqué(e)
Tu aimes le travail en équipe et le rythme soutenu
Ce qu'on t'offre :
Une expérience complète en boulangerie artisanale
Une ambiance conviviale
Un poste formateur et polyvalent
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bac pro boulanger pâtissier - Souhaité
- Boulanger - Souhaité
- BP boulanger - Souhaité
- CAP boulanger - Souhaité
- Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Souhaité
- Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon profil