Description du poste :
Poste : Pâtissier / Aide-pâtissier / Ouvrier pâtissier - selon votre profil et votre expérience.
Notre équipe de pâtisserie à besoin d'un nouveau talent pâtissier pour les rejoindre
Les principales missions :
* Peser et préparation des matières premières
* Assurer la production en fonction des recettes de l'entreprises
* S'assurer de la conformité des produits finis
* Production de commande spéciale
* Suivant votre expérience capacité à encadrer un apprentis
* Être garant du bon respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Temps de travail : 39h/semaine - travail le dimanche
Répartition des horaires, selon le planning affiché en entreprise
Rémunération : selon expérience entre 12,60 et 14? brut / heure
Vous souhaitez candidaté, profil que nous recherchons :
Vous êtes titulaire d'un diplôme dans la pâtisserie (BEP, BTM, BTS )
Vous avez une première expérience dans le domaine (vous avez été seulement apprentis votre profil sera étudié).
* Maîtrise des technique de base de la pâtisserie
* Précis, rigoureux et minutieux
* Adaptabilité et travail en équipe
* Contrôle de la qualité des produits finis
* Réalisation des produits en fonction des fiches recettes de l'entreprise
* Participer au rangement et au nettoyage du laboratoire
Vous vous retrouvez dans cette description ?
Transmettez nous votre CV et lettre de motivation à l'adresse : nesspatisserie@gmail.com
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2050.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois