Description du poste :
Entreprise artisanale installé depuis plus de 25 ans, et repris il y a 1 an et demi nous mettons un point d'honneur à proposer à notre clientèle des produits de qualité.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.
Missions :
Réalisation de tartes, entremets et pièces montées
Fabrication de l'ensemble de nos produits (pâte à choux, crème etc...)
Respect des recettes établies
Veiller à la qualité constante des productions
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire ou BTM)
Expérience minimum 3 à 5 ans en pâtisserie artisanale
Sérieux(se), organisé(e) et autonome
Capacité à travailler en équipe et manager des apprentis
Maîtrise des normes d'hygiène
Nous offrons :
Un environnement de travail artisanal et authentique
Une équipe dynamique et passionnée.
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et souhaitez vous investir, contactez nous.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois Prime annuelle au bout d'un an ancienneté