Description du poste :

Le Complexe Bellevue accompagne 89 personnes en situation de handicap à travers un ESAT, un foyer d'hébergement, un service Appartements semi- autonomie.

Missions :
-Réceptionner, conditionner, préparer, réchauffer les repas livrés en liaison froide avec l'aide d'une équipe « mise à disposition » de personnes en situation de handicap sur le service de midi,
-Maintenir la qualité de service à chaque étape dans le respect des protocoles restauration,
-Effectuer la plonge, le nettoyage de la cuisine et du réfectoire,
-Organiser et réaliser les tâches de nettoyage des locaux,
-Assurer la traçabilité des interventions
-Gérer les stocks des produits alimentaires et d'entretien.

Compétences / profil :
-Bonne connaissance des méthodes HACCP,
-Connaître et savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité liées à ses activités,
-Capacité d'adaptation et d'organisation pour optimiser l'entretien en fonction du temps imparti,
-Autonomie dans la gestion des priorités,
-Empathie, sens du service et discrétion,
-Savoir rendre compte de ses activités.

Conditions :
-1 Contrat à Durée déterminée à Temps Complet (1 ETP),
-Convention Collective Nationale du 15 Mars 1966,
-Classification du poste : Agent de Service Intérieur (H/F), sous réserve des exigences conventionnelles,
-Rémunération selon les exigences conventionnelles,
-Type d'Horaires : Internat (horaires irréguliers incluant des services de soirée, week-end et jours fériés) --Groupe 1

Merci d'adresser votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l'attention de Monsieur GOBIN - Directeur du Complexe Bellevue, par mail : etienne.gobin@adapei64.fr ou par voie postale :
Complexe Bellevue - 113 Chemin Bellevue - 64300 - BAIGTS DE BEARN

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter l'établissement au 05 59 65 33 02

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

  • Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire - Souhaité
  • Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage - Souhaité
  • Organiser et réaliser les tâches de nettoyage - Exigé
  • Conditionner les repas - Exigé
  • Préparer et réchauffer les repas - Exigé
  • Effectuer la plonge de la cuisine - Exigé
  • Effectuer le nettoyage du réfectoire - Exigé
  • Réceptionner les repas livrés - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon CCN66