Description du poste :
En tant que Pâtissier(ère), vous serez en charge de :
- Réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies
- Assurer la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et décorations
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Gérer les stocks de matières premières
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation
Profil recherché
- CAP / BEP / Bac Pro Pâtisserie ou équivalent
- Débutant accepté (si motivé)
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois