Description du poste :

Proman Avallon recherche pour un des ces clients un Pâtissier H/F expérimenté pour rejoindre son équipe.

Au sein du laboratoire de production, vous serez chargé(e) de :

- Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries, entremets, tartes et desserts
- Préparer et doser les ingrédients selon les recettes établies
- Assurer le montage, la finition et la décoration des produits
- Contrôler la qualité des fabrications et veiller au respect des standards de présentation
- Gérer les cuissons et l'utilisation des équipements de production
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire

Poste à pourvoir dès que possible
Horaires de travail : 6h-13h du lundi au vendredi
Rémunération selon profil et expérience
Mission évolutive en longue durée selon profil

Profil recherché :

- CAP Pâtissier obligatoire.
- Expérience confirmée sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
- Créativité et souci du détail appréciés

Vous êtes passionné(e) par votre métier, autonome et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences


Rémunération Horaire de 12.31 Euros

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