Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Description du poste :

La poissonnerie La Marinière à Auterive recherche un Poissonnier ou une Poissonnière pour rejoindre notre équipe dynamique. Poste à pourvoir rapidement.

Vos missions seront :

- Monter un banc de poissons
- Ecailler, vider et ébarber le poisson et les coquillages
- Ouvrir les huitres
- Confectionner des plateaux de fruits de mer
- Conseiller et servir les clients avec professionnalisme
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer la zone de travail

Vous travaillerez du mardi au samedi (repos les dimanches et les lundis) de 8h à 12h30 puis de 16h à 20h.

Profil recherché :
- un an d'expérience minimum sur le même métier
- passionné(e) par les produits de la mer
- souriant(e), sens du service, rigoureux

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Trier les poissons et effectuer leur préparation - Souhaité
• Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques - Souhaité
• Nettoyer les poissons et les crustacés - Souhaité
• Ouvrir des coquillages et crustacés - Souhaité
• Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
• Conseiller les clients sur la préparation des produits - Souhaité

Langues

Qualités professionnelles