Description du poste :
La poissonnerie La Marinière à Auterive recherche un Poissonnier ou une Poissonnière en contrat d'apprentissage pour préparer son CAP Poissonnerie dès que possible.
Nous recherchons un(e) apprenti(e) passionné(e) par les produits de la mer pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de nos poissonniers expérimentés, vous apprendrez les techniques de découpe, de préparation et de vente des produits de la mer. Vous serez formé à toutes les étapes de la poissonnerie, de la réception des produits à la vente en magasin.
Le secteur de la poissonnerie est en constante recherche de nouveaux talents. En choisissant cette voie, vous optez pour un métier d'avenir avec de nombreuses opportunités d'emploi et d'évolution professionnelle.
Tes missions principales seront :
- Apprendre les techniques de découpe et de préparation des poissons et crustacés.
- Participer à la mise en place et à l'entretien du rayon poissonnerie.
- Conseiller et servir les clients avec professionnalisme.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Tu travailleras du mardi au samedi (repos les dimanches et les lundis) de 8h à 12h30 puis de 16h à 20h.
Profil Recherché :
- Passion pour les produits de la mer et l'artisanat.
- Investissement pour apprendre et se former.
- Souriant(e), sens du contact et de l'accueil client.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à travailler en équipe.
Formation :
- Préparation du CAP Poissonnier en alternance.
- Formation pratique en magasin et cours théoriques en centre de formation.
Avantages :
- Formation rémunérée.
- Expérience professionnelle concrète sur un Métier Qui Recrute
- Environnement de travail dynamique et convivial.
Nous attendons ta candidature avec impatience !
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Chaîne du froid - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Trier les poissons et effectuer leur préparation - Souhaité
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Découper les poissons selon les demandes spécifiques - Souhaité
- Nettoyer les poissons et les crustacés - Souhaité
- Ouvrir des coquillages et crustacés - Souhaité
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Conseiller les clients sur la préparation des produits - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération grille conventionnelle du contrat d'apprentissage