Description du poste :
Responsabilités :
- Mettre en ?uvre des techniques de découpe expertes pour garantir la fraîcheur et la qualité des viandes
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Réceptionner des carcasses de viande
- Contrôler la qualité d'un produit
- Gérer rigoureusement les stocks et les approvisionnements pour répondre à la demande
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Offrir un service à la clientèle exceptionnel, en partageant votre passion et votre connaissance des produits
- Collaborer activement avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre, organisé et accueillant
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que préparateur boucher
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
- Attention méticuleuse aux détails et respect des normes de qualité
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Bonne condition physique
- Capacité à travailler de manière collaborative au sein d'une équipe dynamique
Horaire: Après-midi
Horaires : 42H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros