Description du poste :
Vos missions
Animer les modules de formation en centre (hygiène alimentaire, HACCP, accueil et service client, production/préparation, techniques de vente, savoir-être professionnel)
Accompagner les stagiaires dans l'acquisition des gestes métiers (comptoir, drive, cuisine, plonge)
Participer au suivi individuel des stagiaires (positionnement, évaluations, bilans)
Assurer la liaison avec les tuteurs entreprise pendant la phase de mise en situation en entreprise
Profil recherché
Expérience en restauration rapide ou restauration commerciale souhaitée (management d'équipe, poste comptoir/cuisine)
Expérience en formation ou capacité avérée à transmettre un savoir-faire
Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) appréciée
Aisance relationnelle, pédagogie, sens de l'organisation
Horaires : Temps partiel - 14H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de formation individuelle - Souhaité
- Adaptation des méthodes d'enseignement aux différents publics - Exigé
- Gestion de la diversité en formation - Souhaité
- Techniques de motivation des apprenants - Exigé
- Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques - Exigé
- Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées - Exigé
- Analyser les tendances de consommation pour orienter les stratégies - Souhaité
- Animer des sessions de formation - Exigé
- Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition - Souhaité
- Concevoir des modules de formation - Souhaité
- Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques - Exigé
- Enseigner les savoirs professionnels et les techniques - Exigé
- Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience - Souhaité
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services - Souhaité
- Fournir des retours constructifs - Souhaité
- Gérer les ressources matérielles pour les formations - Souhaité
- Maintenir l'engagement des participants sur la durée - Souhaité
- Optimiser les ressources pédagogiques disponibles - Souhaité
- Organiser et piloter un programme de formation - Exigé
- Organiser l'espace pédagogique - Souhaité
- Présenter et promouvoir une formation - Souhaité
- Promouvoir l'interactivité et la collaboration - Souhaité
- Proposer des solutions de formation innovantes - Souhaité
- Réaliser le bilan pédagogique d'une formation - Exigé
- Transmettre des bases théoriques, des techniques et gestes en combinant plusieurs modalités pédagogiques - Exigé
- Utiliser des outils pédagogiques numériques - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération vacations taux brut 27,90€ de l'heure