Description du poste :
OFFRE D'EMPLOI : PÂTISSIER
A propos de nous :
La boulangerie Carole & Arnaud Malfait, située au 572 rue Saint-Fiacre, 27940 Le Val d'Hazey, recherche un(e) pâtissier(ère) motivé(e) suite au départ de notre pâtissier en Octobre.
Vous intégrerez une équipe dynamique composée de 2 vendeurs et du patron artisan boulanger. Si vous souhaitez rejoindre une structure qui a pour valeurs de proposer le meilleur en termes de qualité à ses clients et de présenter des nouveautés régulièrement, ce poste est fait pour vous !
Descriptif du poste :
- Type de contrat : CDD de 6 mois (Evolution possible vers un CDI).
- Temps de travail : 39h par semaine, du mardi au dimanche
- Prise de poste : courant octobre.
- Missions :
Préparation, cuisson et présentation des viennoiseries, des pâtisseries,, selon les recettes établies ou en innovant pour créer des nouveautés. Assurer la gestion efficace des ingrédients et respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits avant leur mise en vente.
Respecter les délais de production des commandes clients.
Participer activement à la conception de nouvelles recettes.
Profil recherché :
- Diplôme : CAP pâtissier minimum.
- Expérience : 2 ans d'expérience significative minimum en boulangerie/pâtisserie. Maîtrise des techniques de préparation de la pâtisserie et viennoiserie, cuisson et façonnage. Connaissance approfondie des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes sanitaires en vigueur.
- Savoir-être : Autonome, capable de prendre facilement des initiatives, créatif(ve) et passionné(e), capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande attention aux détails, capacité à collaborer harmonieusement avec le reste de l'équipe, bonnes compétences en gestion du temps et capacité à travailler efficacement sous pression (attentes clients, temps, charge de travail, ...).
Comment postuler ?
Intéressé(e) par cette opportunité ?
Envoyez votre CV par e-mail à carole.philippe@club-internet.fr ou venez directement nous rencontrer à la boulangerie !
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération selon expérience