Description du poste :
Poste en CDD ou CDI à temps plein ou partiel.
Vous travaillerez en binôme avec la gérante pour la fabrication des glaces, des chocolats et des pâtisseries (bûches et bûches glacées pour Noël).
Tous les produits sont fabriqués maison avec des produits de qualités.
Profils recherchés :
Posséder une culture du dessert et de la gastronomie
Connaître les bases de de la pâtisserie
Savoir suivre les process
Vous serez formés en interne.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de mélange de pâtes - Souhaité
- Techniques de glaçage et de décoration - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon profil