Description du poste :
Nous sommes une petite entreprise artisanale indépendante, implantée au c?ur d'Arcachon, où la pâtisserie est avant tout une histoire de passion et de savoir-faire.
Chez nous, tout est 100 % fait maison : des bases aux finitions, avec des produits de qualité et le respect des techniques artisanales.
Votre mission
En tant que pâtissier / pâtissière, vous participerez pleinement à la vie du laboratoire :
Réalisation de pâtisseries, entremets, viennoiseries et créations maison
Respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité artisanale
Participation à la mise en place et à l'organisation du laboratoire
Proposition de nouvelles idées, recettes ou améliorations (nous valorisons la créativité et l'initiative)
Profil recherché
Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum) ou expérience significative
Passion réelle pour le métier et l'artisanat
Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe
Force de proposition, curieux(se) et impliqué(e)
Envie de s'investir dans une structure à taille humaine
Ce que nous offrons:
Un environnement de travail convivial et artisanal
Une entreprise où la créativité et les idées sont écoutées
Des produits 100 % maison, sans compromis sur la qualité
Poste à pourvoir en CDI / CDD (à définir selon profil)
Rémunération selon expérience et motivation
Envie de nous rejoindre ?
Envoyez votre CV et quelques mots sur votre parcours.
Nous avons hâte de rencontrer des personnes motivées, engagées et créatives !
Horaires : 39H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Salaire à discuter en fonction des compétences