Description du poste :
Vous êtes inscrit(e) en formation CAP ou BAC PRO en Boulangerie et recherchez un établissement prêt à s'investir dans votre formation.
Notre boulangerie L'Aiguillon, située à Arcachon, cherche à compléter son équipe, tout en ayant pour volonté la transmission de son savoir artisanal aux nouvelles générations.
Si vous aimez déjà ce métier, voulez apprendre et participer à toutes les étapes de la confection des pains (bio), de la viennoiserie et autres, venez rejoindre notre équipe.
BOULANGER, C'EST UN BEAU MÉTIER, UN MÉTIER DE PASSION !
Il faudra être matinal(e), ponctuel(le) et attentif(ve).
Il faut aussi être organisé(e), soigneux(se) et désireux(se) de travailler en équipe.
Le reste, vous l'apprendrez en grandissant auprès de votre tuteur.
Pas de prérequis, si ce n'est une inscription déjà réalisée auprès d'un centre de formation, juste la motivation pour devenir Boulanger/Boulangère.
Nous vous proposons un contrat apprentissage pour passer le CAP ou le BAC Pro boulangerie.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Salaire selon grille apprenti