Description du poste :
Dans le cadre du développement de notre activité, notre établissement, spécialisé dans le commerce de gros et de détail à prédominance alimentaire, recherche un(e) employé(e) commercial(e) pour son rayon marée.
Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la qualité de notre offre, à la satisfaction de notre clientèle ainsi qu'au bon fonctionnement du rayon.
Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
Assurer la réception, le contrôle et le rangement des produits de la mer.
Préparer, installer et mettre en valeur les poissons, crustacés, coquillages et autres produits de la marée.
Garantir le respect de la chaîne du froid, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la traçabilité des produits.
Réaliser les opérations de préparation, de filetage et d'écaillage du poisson, selon les besoins du rayon et vos compétences.
Assurer le réapprovisionnement, la rotation des produits et le suivi des dates limites de consommation.
Accueillir, renseigner et conseiller les clients, qu'ils soient professionnels ou particuliers.
Effectuer la pesée, l'emballage, l'étiquetage et la vente des produits.
Participer au nettoyage et à la désinfection du rayon, du matériel et des équipements.
Contribuer à la gestion des stocks, à la limitation des pertes et au respect des procédures internes.
Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Vous disposez idéalement d'une première expérience dans un rayon marée, en poissonnerie ou dans un environnement de distribution alimentaire. Les candidatures de personnes motivées souhaitant apprendre le métier seront également étudiées.
Votre sens du service et de la relation client.
Votre respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre capacité à travailler dans un environnement frais et à suivre un rythme soutenu.
Votre ponctualité, votre polyvalence et votre esprit d'équipe.
Votre capacité à manipuler les produits et à maintenir un rayon propre, attractif et bien approvisionné.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Trier les poissons et effectuer leur préparation - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération 13ème mois