Description du poste :
Descriptif du poste
- Création et préparation d'une variété de pièces de pâtisserie, desserts, et autres douceurs
- Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes et les standards de la boulangerie
- Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières nécessaires à la production pâtissière
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre gastronomique
- Collaboration avec l'ensemble du personnel en boulangerie pour conserver une gamme variée
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Selon profil et expérience
Description du poste :
Descriptif du poste
- Création et préparation d'une variété de pièces de pâtisserie, desserts, et autres douceurs
- Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes et les standards de la boulangerie
- Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières nécessaires à la production pâtissière
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre gastronomique
- Collaboration avec l'ensemble du personnel en boulangerie pour conserver une gamme variée
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Selon profil et expérience