Description du poste :
Au sein de notre boulangerie artisanale, vous serez en charge de la confection des pâtisseries et du snacking.
MISSIONS
- Conception des pâtisseries, viennoiseries et snacking, et baguettes... le tout en bio
PROFIL RECHERCHE
Une expérience en pâtisserie ou en boulangerie : travail en labo-levure, fabrication des baguettes, viennoiseries, préparation du snacking, nettoyage...
Vous serez formé pour le travail en boulangerie.
ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
- Jour de travail : 5 jours consécutifs de travail par semaine (2 jours de repos consécutifs dont 1 dimanche sur 2 au minimum)
- Horaire : 5h-12h20
- Intéressement annuel
- Gouvernance partagée, ce qui demande une certaine autonomie et le gout du travail partagé
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois Salaire négociable selon profil