Description du poste :
Recherche boulanger H/F en charge de la production et la cuisson (pains traditionnels et spéciaux) pour une boulangerie artisanale.
Expérience solide exigée, vous devez être totalement autonome sur votre poste.
Travail en roulement matin/journée/après-midi et travail le dimanche en roulement également.
2 jours de repos par semaine, à convenir avec l'équipe.
Prise de poste immédiat
Horaires : 42H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Types de pain - Souhaité
- Types de produits boulangers - Exigé
- Techniques de boulage des pâtons - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Préparer des plats culinaires - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 2000€ net
Description du poste :
Recherche boulanger H/F en charge de la production et la cuisson (pains traditionnels et spéciaux) pour une boulangerie artisanale.
Expérience solide exigée, vous devez être totalement autonome sur votre poste.
Travail en roulement matin/journée/après-midi et travail le dimanche en roulement également.
2 jours de repos par semaine, à convenir avec l'équipe.
Prise de poste immédiat
Horaires : 42H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Types de pain - Souhaité
- Types de produits boulangers - Exigé
- Techniques de boulage des pâtons - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Préparer des plats culinaires - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 2000€ net