Description du poste :
Boulangerie recherche un boulanger (H/F) spécialisé pains orientaux, autonome. Prise de poste à partir de 3h00 jusqu'à 10h-11h. Vous travaillerez 6 jours sur 7. Poste à pourvoir de suite.
Salaire SMIC + majoration nuit
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération SMIC + majoration nuit