Description du poste :
La Boulangerie- pâtisserie- Traiteur recherche un(e) vendeur/vendeuse confirmé(e) (H/F)
Une expérience dans la vente dans ce domaine est exigée.
Mission : Accueil de la clientèle, conseil à la vente, suivi de l'état de fraîcheur des marchandises, approvisionnement des rayons, cuisson et snacking, encaissement et tenue du magasin propre.
Amplitude horaire de 6h à 20h, Planning défini en fonction des besoins de l'activité
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Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Argumentation commerciale - Exigé
- Chaîne du froid - Exigé
- Compositions de salades - Exigé
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Exigé
- Modes de cuisson des aliments - Exigé
- Procédures d'encaissement - Exigé
- Règles de tenue de caisse - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Techniques de découpe de produits frais - Exigé
- Techniques de vente - Exigé
- Types de produits boulangers - Exigé
- Types de produits traiteurs - Exigé
- Types de sandwichs et produits snacking - Exigé
- Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.) - Exigé
- Utilisation de trancheuse - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Exigé
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Exigé
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Exigé
- Procéder à l'encaissement - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Répondre aux attentes d'un client - Exigé
- Retirer des produits non conformes - Exigé
- Utiliser les outils numériques - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.35 Euros sur 12.0 mois