Pâtissier (H/F)

Description du poste :

Manpower ANNONAY recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire,
- un Pâtissier - Pétrisseur/tourier (H/F)
Nous recherchons un candidat spécialisé dans la fabrication des pâtes feuilletées et levées feuilletées.
Vous serez amené(e) à :
- Préparer les différentes bases de pâtes destinées à la production de viennoiseries et produits feuilletés.
- Effectuer les opérations de tourage conformément aux recettes de fabrication.
- Contrôler la qualité des préparations à chaque étape du processus.
- Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures qualité en vigueur.
Vous justifiez idéalement d'une première expérience en pâtisserie, boulangerie ou fabrication agroalimentaire.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre rigueur et votre sens de l'organisation.
- Votre autonomie dans le travail.
- Votre intérêt pour les techniques de fabrication des pâtes et des viennoiseries.
- Votre capacité à travailler en équipe.
Conditions du poste :
- Poste à pourvoir rapidement.
- Contrat de 35 heures hebdomadaires.
- Travail en laboratoire de fabrication.
- Horaires fixes :
- Du mercredi au samedi : 5h00 à 12h00
- Le dimanche : 4h00 à 11h00
- Formation assurée en interne dans le cadre de la transmission du poste.
Vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine et développer vos compétences dans un environnement artisanal et technique ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature !

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité