Description du poste :
Cuisinier.e polyvalent.e, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité de service pour les clients. Vous êtes responsable de la mise en place avant le service, de l'assemblage des plats durant le service, ainsi que la propreté de votre zone de travail.
- Découpe des aliments (Charcuteries, Fromages, Fruits et Légumes frais, Focaccai)
- Mise en place et assemblage de produits (fruits, légumes, charcuteries, desserts)
- Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites
- Faire les sandwichs à la commande durant le service
- Réception des livraisons, vérification des bons de livraison;
- Respect des normes d'hygiène
- Nettoyer la cuisine
Poste à pourvoir au mois de Juin 2026 (établissement en cours de travaux)
Horaires : 36H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité des process - Souhaité
- Organiser et contrôler un approvisionnement - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Annuel de 22700.0 Euros sur 12.0 mois