Description du poste :

CAMPAGNE cherche un boulanger CDI temps plein 39h

*** QUI SOMMES NOUS ***
"CAMPAGNE" est une enseigne de boulangerie-pâtisserie artisanale dans le centre d'Annecy. Tous nos produits sont fait maison, ils sont fabriqués avec des matières de qualité (levain liquide ou levain dur, farines bio ou conventionnel...). Nous avons repris une 2e boutique dans la Vieille Ville, récemment rénovée.

*** MISSION ***
- vous participez à la production du fournil, en conventionnel & en bio
- vous êtes garant de la qualité : pétrissages, façonnages, cuissons, rafraichi des levains
- vous participez à l'entretien du fournil (matériel, hygiène, contrôles HACCP)

*** OFFRE & SALAIRE ***
- CDI temps plein
- Annecy centre ville (74)
- 5 jours de travail, 2 jours de repos hebdomadaires
- Salaire de base = 2700 à 3000 ? brut suivant profil
- donc salaire net = 2200 à 2400 ? (hors primes)
- salaire avec primes = 2300 à 2600 ?
- les heures sup, heures nuit, heures dimanche, heures fériées sont payées
+ repas inclus
+ mutuelle santé AG2R
+ prise en charge transport en commun

*** PROFIL ***
- vous êtes travailleur(se) et motivé(e)
- vous avec un caractère positif, constructif :)
- au moins 1 expérience réussie, 2 ans minimum, en boulangerie artisanale

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
  • Cuire des pâtons - Souhaité
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
  • CAP boulanger - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2600.0 Euros à 3000.0 Euros - prime fin année, prime d'intéressement prime fin année, prime d'intéressement