Description du poste :
Gerbe Savoyarde, entreprise familiale de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielle, recherche son(sa) futur(e) pâtissier(ière) pour travailler au sein de notre atelier pâtisserie, afin de renforcer notre équipe.
Vous devrez :
. Participer à la fabrication des différentes pâtisseries.
. Appliquer la réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques, des temps de production et des standards qualité
. Garantir la conformité des produits : aspect, goût, texture, décor.
. Emballer, conditionner les produits fabriqués.
- Assurer la conformité et la qualité des tâches effectuées.
- Maîtriser les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité du poste
Vos conditions de travail :
Contrat CDI 35h.
Poste sur 5 jours par semaine, amplitude horaire de 8h à 17h00.
Repos le samedi + 2 à 3 dimanche par mois
Fériés travaillés
Profil
- Vous êtes organisé, polyvalent et savez prioriser vos actions
. Ponctuel, maîtrise de la langue Française obligatoire (communication/écriture/lecture) et une envie d'apprendre!
. CAP pâtisserie validé
. Profil débutant accepté si CAP validé
Faites partie de l'aventure, Rejoignez-nous !
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois