Description du poste :
Annecy centre-ville
Poste à pourvoir pour l'ouverture en mai prochain
Dans le cadre de l'ouverture en mai prochain d'un salon de thé / pâtisserie à l'univers chaleureux, raffiné et intimiste, situé en plein c?ur d'Annecy, nous recherchons notre futur(e) pâtissier(e) pour participer au lancement du projet.
Un lieu pensé comme une véritable parenthèse gourmande, où l'exigence professionnelle rime avec créativité et ambiance humaine.
Ce que nous proposons :
- CDI - 35h
- Rémunération : 1 600 ? net mensuel
- Du mardi au samedi
- Horaires de journée en continu (sans coupure)
- Horaires susceptibles d'être ajustés selon la fréquentation, mais toujours en journée
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50 %
- Repas pris sur place et pris en charge
- Environnement professionnel, bienveillant et stimulant
Vos missions :
- Production de pâtisseries gourmandes et qualitatives
- Participation à la création et au développement de nouvelles recettes
- Réalisation d'une petite offre salée (gaufres salées gourmandes)
- Respect des normes d'hygiène et bonne organisation du laboratoire
Profil recherché :
- CAP Pâtisserie obligatoire
- Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
- Passion du métier
- Créativité et envie de s'investir dans un projet en pleine création
Nous recherchons un(e) professionnel(le) qui souhaite s'investir dans une aventure dès son lancement, apporter ses idées et évoluer dans un cadre structuré mais jamais figé.
Si vous avez envie de participer à la naissance d'un lieu gourmand, élégant et vivant. cette opportunité est peut-être faite pour vous !
Nous avons hate de vous rencontrer ! Enjoy !
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2077.0 Euros sur 12.0 mois