Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste :

Vous préparerez, transformerez les produits de boucherie et conseillerez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.

Vous serez en charge de :

- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
- Gérer les plannings de fabrication et de vente.
- Préparer les commandes des clients.
- Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.
- Effectuer l'étiquetage des produits.
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
- Développer les ventes en fidélisant les clients.

Avantages : Primes d'intéressement, de participation, de Noël, de vacances / Tickets restaurants / CSE / mutuelle et 12% de remise sur le magasin à partir d'une certaine ancienneté

Pour les profils débutants une formation sera mise en place à la prise de poste.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité