Description du poste :
Urgent : poste à pourvoir de suite
Vous travaillerez des produits bio sur levain.
Vous serez en charge de la pesée, du pétrissage, du façonnage , de la cuisson et de la préparation de commandes. Plusieurs équipes travaillent au sein de l'établissement : il est donc possible de choisir l'équipe dans laquelle vous souhaitez travailler : travail de nuit, en journée....
Avantages : prime conventionnelle , prime assiduité et performance, mutuelle, remises sur produits.
Horaires : 35H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- BP boulanger - Exigé
- Utilisation de matériel de nettoyage - Exigé
- Utilisation de pétrin mécanique - Exigé
- Techniques de pétrissage manuel - Exigé
- Techniques de panification/fermentation - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Rémunération A négocier selon profil