Description du poste :
Le restaurant traditionnel de montagne aux valeurs familiales Le Clot du Rocher situé à Ancelle, recherche une serveuse ou un serveur en CDI.
Vous serez en charge de:
- l'accueil des clients
- prise de commandes
- service à table
- débarassage
- dresser desserts
- entretenir la salle, l'office, le bar etc
- bar , encaissement
- travail en équipe
...
Vous devez avoir une connaissance des normes d'hygiène en restauration.
Une expérience sur ce même poste est appréciable.
**Poste à pourvoir dès que possible **
Poste NOURRI et non logé.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Communication avec la cuisine - Souhaité
- Gestion des plaintes clients - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respect des normes d'accessibilité - Souhaité
- Techniques de dressage de table - Souhaité
- Techniques de paiement et de facturation - Souhaité
- Techniques de port de plateaux et plats - Souhaité
- Techniques de service à l'assiette - Souhaité
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2031.38 Euros sur 12 mois Salaire lissé sur 12 mois à convenir ensemble