Boucher / Bouchère

Description du poste :

Au sein de l'atelier, vous assurez :

- le parage : démonter/dégraisser les muscles. Parer toute la viande souillée selon les consignes
- l'épluchage : éplucher la viande avec la machine ou finition au couteau
- le suivi des numéros de lot pour garantir la traçabilité
- le piéçage de la viande en fonction des grammages commandés

Vous intervenez sur tous types de viande : b?uf, veau, agneau et porc et assurez le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Vous travaillez du lundi au vendredi sur une base de 35h par semaine.

Avantages : Pause payée, prime d'habillage de 30 EUR brut par mois.

Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous :
- Salaire brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés.
- Acompte 2 fois par semaine si besoin.
- Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...).
- Dématérialisation des contrats et des fiches de paies avec l'application Aquila RH.
- Abonnement sportif à tarif préférentiel sur Ambérieu en Bugey (sous conditions).
- Avantages du CE dès la première heure de travail
- Notre programme de fidélisation Mybonus Votre profil:

Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou disposez d'une expérience minimum de 2 ans dans ce métier, ce qui vous permet de maitriser les techniques de désossage, de parage et de piéçage.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité