Description du poste :
Centre Educatif Fermé
Accueillant 12 jeunes garçons âgés de 16 à 18 ans
sous ordonnance de placement judiciaire en milieu contraint
1 Maître de maison (H/F)
Missions principales :
- Préparer, confectionner, mettre en place et surveiller le bon déroulement des repas
- Entretenir, ranger les locaux et contribuer à l'embellissement et à la convivialité des lieux
- Organiser et coordonner les prestations hôtelières (repas, linge) ;
- Respecter les normes HACCP
- Gérer les stocks de produits et de consommables
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Principes de diététique et de l'équilibre nutritionnel - Exigé
- Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille - Souhaité
- Accompagner ou participer au suivi d'un budget courant - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2061.0 Euros à 2070.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Centre Educatif Fermé
Accueillant 12 jeunes garçons âgés de 16 à 18 ans
sous ordonnance de placement judiciaire en milieu contraint
1 Maître de maison (H/F)
Missions principales :
- Préparer, confectionner, mettre en place et surveiller le bon déroulement des repas
- Entretenir, ranger les locaux et contribuer à l'embellissement et à la convivialité des lieux
- Organiser et coordonner les prestations hôtelières (repas, linge) ;
- Respecter les normes HACCP
- Gérer les stocks de produits et de consommables
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Principes de diététique et de l'équilibre nutritionnel - Exigé
- Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille - Souhaité
- Accompagner ou participer au suivi d'un budget courant - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2061.0 Euros à 2070.0 Euros sur 12.0 mois