Description du poste :
Nous recherchons un / une boulanger/ère qui effectuera le pétrissage, le façonnage et la cuisson du pain.
Vous devez connaître les pains spéciaux, pains viennois et traditions.
Vous travaillerez uniquement le matin. 6 jours de travail avec repos en semaine
Vos compétences :
Régularité et travail soigné exigé, travail en équipe
Capacité à être autonome sur son poste de travail
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Types de pain - Exigé
- Types de produits boulangers - Souhaité
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) - Souhaité
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2860.00 Euros sur 12 mois 2200€ net
Description du poste :
Nous recherchons un / une boulanger/ère qui effectuera le pétrissage, le façonnage et la cuisson du pain.
Vous devez connaître les pains spéciaux, pains viennois et traditions.
Vous travaillerez uniquement le matin. 6 jours de travail avec repos en semaine
Vos compétences :
Régularité et travail soigné exigé, travail en équipe
Capacité à être autonome sur son poste de travail
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
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CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Types de pain - Exigé
- Types de produits boulangers - Souhaité
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) - Souhaité
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2860.00 Euros sur 12 mois 2200€ net