Description du poste :
Description du poste :
Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Poissonnier(ère) afin de rejoindre une équipe dynamique.
Vous serez chargé(e) de la préparation, de la mise en valeur et de la vente des produits de la mer dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales :
Réceptionner et contrôler les produits de la mer
Préparer les poissons et crustacés (écaillage, vidage, filetage, découpe)
Assurer la mise en rayon et le réapprovisionnement de l'étal
Conseiller et servir la clientèle
Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir le matériel et le poste de travail
Profil recherché :
Expérience d'au moins 1 an en tant que poissonnier
Connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation
Sens du commerce et du service client
Rigueur, autonomie et dynamisme
Respect des normes d'hygiène alimentaire
Conditions :
Temps plein
Salaire selon profil et expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Trier les poissons et effectuer leur préparation - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Salaire selon profil et expérience