Description du poste :
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des viennoiseries, du pétrissage, du façonnage et de la cuisson des pains traditionnels.
Vous travaillez du lundi au dimanche (6 jours de repos mensuels: en alternance 1 semaine/1jour et une semaine/2jours).
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération 1550 à 1750€ net