Description du poste :
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière expérimenté(e) pour rejoindre notre boulangerie-pâtisserie artisanale.
Vous participerez à la fabrication quotidienne des produits proposés en vitrine : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et autres pâtisseries. Vous réaliserez les différentes étapes de production : préparations, cuissons, montages, finitions et décors.
Vous veillerez également à la bonne organisation de votre poste de travail, à la régularité des fabrications ainsi qu'au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- expérience professionnelle de 1 à 3 ans en pâtisserie ;
- maîtrise des techniques de base de la pâtisserie ;
- personne organisée, soigneuse, régulière et capable de travailler efficacement en équipe.
Conditions du poste :
- temps plein de 35 heures par semaine ;
- travail du mardi au samedi ;
- repos le dimanche et le lundi ;
- aucun travail le dimanche ;
- date de prise de poste à convenir, au plus tard octobre 2026 ;
- rémunération selon la qualification, l'expérience et la convention collective applicable.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP pâtissier - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Techniques de glaçage et de décoration - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 1940.0 Euros sur 12 mois