Description du poste :
Notre boulangerie recherche un.e boulanger.e confirmé.e , vous êtes habitué.e à travailler le levain et à panifier, sans améliorant ni additif, des pâtes fragiles et très hydratées. Vous savez donc décuver à la main, sans corne et sans déchirer la pâte.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1915.16 Euros - Hors majorations de dimanche et de nuit Hors majorations de dimanche et de nuit