Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie sur longjumeau (91) (H/F)

Professionnel de la vente de Baguettes et pains complets, tradition et pains de mie , pâtisseries et viennoiserie en tout genre ; orfèvre du paquet monté , nous sommes à votre recherche

Nous recherchons des talents pour vendre des produits de boulangerie et pâtisserie et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues

Commerçant aguerri, vous serez en charge de la mise en vente des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise .

Vos attributions pourront, entre autre, être :
- De faire des Paquets Montés
- De procéder aux coupe, cuisson et réalisation de plateaux de produits frais.
- Stocker et ranger les marchandises en réserve et mettre les produits en valeur sur le lieu de vente
- Accueillir les clients et évaluer ses besoins, le conseiller sur les services et les produits
- Contrôler la conservation et l'état des produits périssables
- Surveiller l'état des stocks et évaluer les besoins en approvisionnement
- Entretenir le magasin, le matériel et le plan de travail
- Commercialiser des produits alimentaires : chocolats, confiserie, épicerie salée, épicerie sucrée, boulangerie, produits traiteurs
- Conditionner des produits frais pour des commandes (petits fours, buffet)
- Encaisser des commandes
- Contrôler son fond de caisse lors de sa prise de poste et procéder au comptage à la fermeture de sa caisse

Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie Pâtisserie, avec référence, est exigée

Jours et horaires de travail variables

Votre profil

Vous avez une expérience de 1 à 2 ans en Boulangerie / Pâtisserie Artisanale ou en grande et moyenne distribution.
Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement,
ce poste est fait pour vous !
Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (haccp) sera demandée

Le poste est à pourvoir le matin ou l'après-midi en fonction de vos possibilités

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 14.52 Euros à 16.33 Euros