Vendeur Rayon Traditionnel (H/F)

En poste au Rayon Traditionnel, vous assurez la vente des produits du rayon boucherie, charcuterie, traiteur, fromages à la coupe, et du pain. Vous connaissez et respectez scrupuleusement les règlementations en vigueur. Vous savez préparer et mettre en avant les produits, accueillir et conseiller les clients .

Missions et Activité du poste

Gestion des achats et des stocks : Respecter les principes des règlementations en vigueur / Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits./ S'assurer de la bonne réception des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur./ Contrôler, organiser et superviser le stockage des produits.

Gestion des réceptions et des prix : Vérifier les réceptions, l'état des marchandises reçues, la conformité avec les commandes passées./ S'assurer de la conformité des prix / Mettre à jour les étiquettes de prix en rayon ainsi que les touches de sélection en caisse si besoin/ Remonter à la Direction du Magasin les éventuelles déclarations de litiges avec les fournisseurs

Gestion du rayon : Mettre en place un merchandising attractif, organiser les promotions sous la responsabilité de son chef de rayon et mettre en place des dégustations / Conseiller la clientèle / Etre attentif au comportement du consommateur et réagir rapidement aux évolutions constatées. / Contrôler la mise en rayon en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges./ Veiller à un facing permanent, attractif et qualitatif / Veiller au respect de la qualité et de la fraicheur des produits : sortir immédiatement du rayon les produits qui ne correspondent pas aux critères qualité / S'assurer en permanence de la tenue et de la propreté du rayon./ S'assurer du respect des règles de sécurité et de prévention. / Réceptionner et contrôler la qualité de l'ensemble des produits du SA / Préparer et mettre à la vente les produits du SA/ Découper, parer des pièces de b?uf, agneau, porc, veau, volailles, et autres viandes proposées à la vente dans le rayon

Animation commerciale du rayon : Mettre en place des animations. / Dynamiser les ventes. / Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client.

Besoin en polyvalence (selon les besoins du magasin), Il est indispensable que l'employé(e) du rayon traditionnel participe aux tâches suivantes : A la tenue de la caisse / A la réception et à la mise en rayon de l'ensemble des produits du magasin. Au nettoyage du magasin. A l'ouverture et à la clôture du magasin./ Participer aux réunions salariales./ Participer aux inventaires./Ainsi qu'à l'ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement du magasin.



Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Techniques de vente - Exigé
• Chaîne du froid - Exigé
• Modes de conservation des produits alimentaires - Exigé
• Réaliser l'étiquetage de produits - Souhaité
• Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon - Souhaité
• Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1804.45 Euros sur 12 mois