TECHNICIEN POLYVALENT CUVERIE-CHAI (H/F)

JOB INTERIM MARTINIQUE recherche pour notre client, un technicien polyvalent cuverie-chai.

Notre talent aura pour mission de mettre en oeuvre et assurer le suivi des différentes étapes de fabrication et de vieillissement des rhums.
Le technicien polyvalent cuverie et chai participe à la préparation, conservation et le conditionnement des rhums selon la planification de la production et de sa charge de travail.
Vous devrez réaliser les opérations selon les règlementations de fabrication, les règlementations AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), les règles de d'hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l'entreprise.

Vos tâches principales:
-préparer
-stocker et mettre en vieillissement
-analyser
-reporter
-entretenir votre espace de travail
-respecter la qualité, l'hygiène et la sécurité

Formation : CAP/BEP à BAC +2 BTS dans le domaine de la chimie, biologie....
Permis : CACES (chariot et nacelle) obligatoire
Expérience : 2 à 3 ans
Salaire: selon profil
Contrat : CDI

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Oenologie - Souhaité
• Zymologie - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000 Euros à 2300 Euros sur 12 mois