RESTAURANT PLACE SAINT NICOLAS RECHERCHE CUISINIER (H/F)

Restaurant situé sur la place Saint Nicolas a Bastia recherche un cuisinier (H/F) afin de parfaire son équipe.
Placé sous la responsabilité du directeur et du chef de cuisine vous intègrerez une équipe motivée et dynamique.
Vous devrez faire preuve de ponctualité, d'organisation et de réactivité.
Cuisine de type brasserie et snack vous aurez la charge d'un poste "chaud" (mise en place, préparation et élaboration des plats, nettoyage et gestion des stocks).
Possibilité de logement / service du midi et du soir / 1 jour de repos/ semaine.
Possibilité de négocier le contrat.

Horaires : 42H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve - Souhaité
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l?esthétique des plats avant de les servir - Souhaité
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Porter une appréciation gustative et olfactive - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois