Responsable épicerie-snack camping municipal (H/F)

Contrat saisonnier à temps complet
Salaire: à minima SMIC + 10% congés payés

L'épicerie-snack propose divers articles en alimentation et vie courante pour les campeurs.
Une petite restauration-buvette est également assurée.
Il s'agit globalement d'assurer la gestion et la tenue efficiente de la structure sur la période estivale, avec le renfort d'autres agents saisonniers.

Missions liées à la sous-régie de l'épicerie/snack-bar
Missions principales :
- Veiller à ce que les campeurs, les pique-niqueurs et les visiteurs soient accueillis cordialement et à ce que le contact avec les clients soit recherché par le personnel
- Rendre compte à la gérante et lui formuler des propositions (commandes, plannings, horaires d'ouverture, )
- Gérer le rayon épicerie (vente, commandes, propreté, )
- Gérer la partie snacking (frites, burgers, pizzas, )
- Vérifier les livraisons
- Vendre glaces et autres rafraichissements
- Vendre pains et viennoiseries le matin
- Suivre le stock et les commandes
- Installer la terrasse (en cas d'affluence inviter par affichage les clients à se servir au bar à l'aide de plateaux mis à disposition, essuyer et laver régulièrement les tables après consommation,)
- Informer la clientèle (réglementation, tarifs, informations diverses )
- Assurer le bon état et la propreté des locaux
- Signaler tout danger et tout dysfonctionnement potentiel au Maire via la gérante

Missions ponctuelles :
- Assurer un soutien logistique à l'équipe d'accueil sur le terrain
- Assurer l'entretien et l'arrosage des fleurs et plantes en pots sur la terrasse

Compétences
- Assurer l'hygiène des locaux
- Sens de l'accueil et du service
- Maitrise de l'allemand et/ou de l'anglais
- Disponibilité et capacité d'adaptation (horaires variables)
- Sens du service public
- Capacité à organiser une équipe
- Rigueur dans la gestion des fonds public (régie de recettes)
- Motivation
Le repos hebdomadaire sera pris en dehors du samedi, du dimanche, des jours fériés et des week-ends prolongés.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité

Langues

Allemand - Souhait?
Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Adjoint administratif principal